Gibt es einen Seelenort? – Ja!!
Ich habe meinen gefunden, in den wilden Bergen der toskanischen Maremma, am Ende einer staubigen Straße, inmitten eines Meeres aus Eichen- und Kastanienbäumen, wilden Tieren und Stille!
Vor 17 Jahren kam ich das erste Mal als Feriengast in die Toskana. Unmittelbar nach meiner Rückkehr erfasste mich eine Sehnsucht nach diesem Ort, die mich nicht wieder los- sondern wiederkehren ließ. Immer wieder. Diese eine Woche hat mein Leben verändert.
Was ich damals nur ahnte, wurde mir erst viel später klar. Ich hatte meinen Seelenort gefunden!
Dieser Blog will vom Leben hier in der Maremma berichten, vom einfachen Leben in der Wildnis. Von banalen Alltagsproblemen, die an diesem entlegenen Ort oft zu großen Problemen werden können. Von der wilden Schönheit, von der Ruhe, die das Chaos vergessen lässt, von den Tieren und Pflanzen, vom regionalen Essen, vom langsamen Leben eben.
Risottoalsalto soll kein moderner Reiseblog sein, er möchte die rustikale Einfachheit, den wilden Charme dieser Gegend transportieren. Auf diesen Seiten gebe ich, neben meinen eigenen, Erfahrungen und Tipps eines Einheimischen weiter mit dem ich hier viele abenteuerliche Jahre meiner Lebenszeit verbringen durfte.
Ich berichte über eigene Ausflüge in der Maremma, über Feste und Veranstaltungen, traditionellem Essen in einfachen Trattorien in der Toskana und speziell in den lokalen Dörfern, die uns hier umgeben.
Das Kulinarische wird auf keinen Fall fehlen, ist es doch ein Hauptbestandteil des toskanischen Alltags. Unter Cucina della Mamma poste ich Rezepte direkt aus der Küche eines alten Etruskers, sowohl eigene Kreationen als auch Gerichte seiner Kindheit. Risotto al salto ist eines dieser Gerichte und steht für einfache, aber leckere traditionelle italienische Resteküche.
Hier in der Abgeschiedenheit versteht man, dass man ein Teil der Natur ist. Ich zeige Euch die Pflanzen, die hier beheimatet sind, insbesondere die Heilpflanzen und deren Verwendung und berichte über die Tiere, die uns im Alltag begegnen.
Vielleicht gibt dieser Blog auch Anlass, dich selbst auf den Weg in die wunderschöne Maremma zu begeben, um diese rauhe Schönheit und Langsamkeit zu entdecken.
Eine Reise beginnt mit dem ersten Schritt! Man weiß nie, was einen am Ende des Weges erwartet…vielleicht sogar der Seelenort!